সাধারণত আমরা মনে করি আমাদের আয়ু মূলত নির্ভর করে জিন বা বংশগতির ওপর। কিন্তু আমাদের জানা দরকার খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রার উপর আমাদের আয়ু অনেকটাই নির্ভর করে। তাই সুস্থভাবে দীর্ঘদিন বাঁচার জন্য আমাদের বেশ কিছু খাদ্যাভ্যাস বন্ধ বা পরিবর্তন করতে হবে।
সুস্থ জীবনযাত্রার জন্য দরকার সুষম খাদ্য। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় থাকা চাই সঠিক পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেলস, কার্বাহাইড্রেট এবং প্রোটিন।
অন্যদিকে কোলেস্টেরল, সোডিয়াম, অতিরিক্তি চিনি, প্রিজারভেটিভ, নানারকম প্রক্রিয়াজাত জাঙ্কফুড মানবদেহের জন্য বয়ে আনে নানা ধরনের অসুখ। তাই আমাদের দেহের জন্য ক্ষতিকর এসব খাবার খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিয়ে সুস্থ এবং দীর্ঘ জীবন লাভ করা সম্ভব।
সুস্থভাবে বাঁচতে যেসব খাবার এড়িয়ে চলবেন:
অতিরিক্ত চিনি
চিনিতে কোনো পুষ্টিগুণ নেই। কিন্তু চিনি ক্যালোরিতে ভরপুর। পুষ্টিগুণহীন এই ক্যালোরিই নানা রকম রোগের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। ক্যান্সার থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস বা কিডনি বিকল হয়ে যাওয়ার মতো নানা জটিল অসুখ দেখা দিতে পারে অতিরিক্ত চিনির কারণেই। আর তার ফলেই কমতে পারে আয়ু। বাড়তে পারে মৃত্যুর ঝুঁকি।তাই সুস্থ ভাবে বেঁচে থাকতে বদলে ফেলুন অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার অভ্যাস।
ধূমপান
আমেরিকার ‘সেন্টারস ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন’-এর এক সমীক্ষা বলছে, যারা নিয়মিত ধূমপান করেন, তাদের আয়ু ১০ বছর পর্যন্ত কমে যেতে পারে। সুস্থভাবে দীর্ঘায়ু পাওয়ার জন্য ধূমপানের অভ্যাস গোড়াতেই ত্যাগ করতে হবে- এমনই পরামর্শ স্বাস্থ বিশেষজ্ঞদের।
ক্যাফেইন
ক্যাফেইন মানব শরীরের জন্য তেমন উপকারী কোন উপাদান নয়। এ ছাড়াও ভবিষ্যতে নানা ধরনের সমস্যা যেমন, মা-বাবা হওয়ার ক্ষেত্রে বড় অন্তরায় হয়ে দাঁড়ায় এই ক্যাফেইন। সেই সঙ্গে হৃদরোগ, দুশ্চিন্তা এবং মানসিক সমস্যার আশঙ্কা বৃদ্ধি পায় অতিরিক্ত ক্যাফেইন সেবনের কারণে।তাই সুস্থ ভাবে বেঁচে থাকতে বদলে ফেলুন ক্যাফেইন খাওয়ার অভ্যাস।
প্যাকেটজাত খাবার
বার্গার, পিজ্জা বা প্যাকেটজাত রান্না করা মাংসের নানা পদ নিয়মিত খেলে শরীরের অনেক ক্ষতি হয়। পরিসংখ্যান বলছেন, এই ধরনের খাবার বা ‘প্রসেসড ফুড’ যারা নিয়মিত খান, তাদের মধ্যে যে কোনো ধরনের ক্যান্সারের আশঙ্কা ১২ শতাংশ পর্যন্ত বেড়ে যেতে পারে। নারীদের ক্ষেত্রে ১১ শতাংশ পর্যন্ত বাড়তে পারে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি।
অতিরিক্ত ভাজাভুজি
অতিরিক্ত তেলের ভাজাভুজি সবেতেই প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে। এসব খাবার শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। যা নানা রকমের জটিল অসুখের ঝুঁকি বাড়ায়।
0 মন্তব্যসমূহ